FISSLER – Original-Profi Collection – 4-częściowy zestaw garnków

Materiał: stal szlachetna
Wykończenie: matowe
Skala: Tak
Możliwość stosowania: kuchenka ceramiczna, kuchenka elektryczna, kuchenka gazowa, kuchenka indukcyjna, piekarnik, zmywarka
Pojemność: 2,0 l, 2,6 l, 6,3 l
Średnica: 16 cm, 2 x 24 cm, 20 cm
Średnica palnika: 14,5 cm, 18 cm, 22 cm
Gwarancja: 10 lat
Linia produktów: Original-Profi Collection

Oryginal-profi collection to najwyższa jakość naczyń.

Słów kilka o technologii Profi Collection:

Wykonane z matowej stali nierdzewnej, posiadają akutermiczne grube dno rozprowadzające równomiernie ciepło na całe naczynie. Żadnych elementów z bakelitu czy termowskaźników. Prosta forma a zarazem bardzo trwała, chciało by się rzec… niezniszczalne!!!. Uchwyty nie nagrzewają się gdyż są mocowane punktowo. Brzegi naczyń wyprofilowane do bezkropelkowego przelewania płynów np. z naczynia do butelki. Podziałka wypalana laserowo na wewnętrznej ścianie naczynia. Przystosowane do wszystkich kuchni łącznie z indukcyjną. Możliwość gotowania w obiegu zamkniętym a więc zdrowa żywność. Odpowiednie wyprofilowanie górnej części ścianek naczynia pozwala na stworzenie obiegu zamkniętego, a tym samym na gotowanie produktów w małej ilości wody zwane też „gotowaniem we własnym sosie”. Woda paruje i skrapla się pod pokrywą ponieważ jej temperatura jest niższa. Skroplona woda spada po stożku na dno naczynia (czyt. ‚Patent Fisslera’).

Patent Fisslera

dotyczy stożka na środku wewnętrznej strony pokrywy, który pozwala na szybszą kondensację pary wodnej, a tym samym naczynia osiągają większą sprawność i pozwalają na mniejsze zużycie energii. Oczywiście ten sposób przygotowywania zdrowej żywności wymaga zachowania odpowiedniej procedury gotowania, a więc kontrolowania dopływu energii w poszczególnych etapach. Ten sposób gotowania przy małej ilości wody w temp. od 60 do 100°C pozwala zachować właściwości smakowe i odżywcze produktu i nie wywołuje rozpadu zawartych w nim witamin. Stąd też ugotowane w ten sposób owoce czy warzywa zachowują wszystkie witaminy i mikroelementy.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *